Présentation

Le concept

vous recevez vos invités en toute sérénité grâce au chef à domicile qui s'occupe de tout:
la conception du menu avec vous, les courses, la cuisine et le service.

Les prestations

Déjeuners, dîners, cocktails, le chef cuisinera pour vous des mets raffinés selon vos goûts, vos envies, chez vous ou bien dans le lieu que vous aurez choisi, en respectant les régimes alimentaires (intolérance ou allergies alimentaires - gluten, produits laitiers…).

Le chef fait les courses, cuisine directement chez vous ou prépare dans son atelier et termine les cuissons chez vous. En fonction de ce que vous souhaitez, ambiance conviviale ou conventionnelle, le chef vous propose un service au plat ou à l’assiette.
Une fois le repas terminé, le chef vous restitue votre cuisine en l’état où il l’a trouvée.

Le chef

Après quelques années à Paris, Alix de Lagillardaie revient en Anjou, sur les bords de Loire et au milieu des vignes de l’appellation Savennières, région où elle a commencé à cuisiner, avec une passion transmise de mère en fille depuis des générations et perfectionnée par des stages dans des restaurants, notamment dans les cuisines du Ritz (diplôme de l’école Ritz-Escoffier).
De ses diverses expériences, elle a retenu quelques trucs et astuces culinaires, peut-être vous mettra-t-elle dans la confidence…

La cuisine

Aimant la cuisine traditionnelle française et respectant les saisons et les produits du terroir, Alix de Lagillardaie se plaît également à concocter des plats aux saveurs exotiques inspirés de ses divers voyages.
Les plats qu’elle cuisinera pour vous seront sur-mesure, en fonction de vos goûts, de vos éventuelles intolérances alimentaires, des thèmes que vous voulez donner à vos repas.

Alix de Lagillardaie cuisine les produits frais qu’elle se procure auprès des fournisseurs de sa région (maraîchers, éleveurs, boulangers…)

Tarifs

La prestation du chef étant sur-mesure et avec les produits de saison,
les tarifs ne peuvent être établis à l’avance. Située en Anjou dans le Val de Loire, des frais de déplacement peuvent être appliqués, en revanche, Alix de Lagillardaie fera au mieux de vos intérêts.


Cuisine pour vous chez vous ou ailleurs